健康的な生活に欠かせない食品のこと。
身近な食べ物でも、意外と知らないことって多いんですよね。
例えば・・・
きのこの賞味期限、何で書いてないの？
がんの予防に効く野菜って？
最も栄養価の高い果物とは？
オリーブオイルのスプレッドタイプって何？
・・・
などなど、意外と知らなかったり、正確には答えられない疑問ってありますよね？
食べ物のことを知ってもっと健康になりましょう！
健康にいいこと、知ってるだけで得した気分になれちゃうような豆知識を紹介しますよ！
目次
知って得する！食べ物に関する豆知識や保存方法について
食べ物に関する豆知識のまとめです。
簡単に一部内容を抜粋しますね。
・餅の賞味期限を一年伸ばす方法
・ダイエットの強い味方、おでん！！
・体がサビついちゃったら黒豆をまめに食べよう！！
・一日に食べていい海苔の枚数ご存知ですか？
・いやいや韓国人だって消化できるでしょう・・・・え、違うの？
・寒い時期じゃなくてもホットヨーグルトだね！！
・茶碗蒸しに3つ入っているだけで、なんだか幸せ、銀杏！！
・だからと言って銀杏の食べ過ぎはダメ
・小豆を煮るだけで、糖尿病予防の効果があるんです
・和食にデザートが付かない理由って？
などなど、、こんな内容が書かれていますよｖ 他にも、ホットヨーグルトなんかについての記事もあります！
気になる方は下のリンクからどうぞ。
体に良い野菜、美味しく食べる為に栄養と効果・効能を知る！
野菜についてまとめた記事です。
それぞれ野菜の持つ栄養素や健康に良い効果・効能などのほか、気になる野菜のカロリーについての記事が読みたい方はこちらをご覧くださいね。
果物たっぷりの健康・美容生活！フルーツの旬や栄養、効能は？
健康だけじゃなく、美容にも良いとされるフルーツの旬や栄養、効果・効能についてまとめた記事です。
それぞれの果物ごとに分けて書いていますので、気になる果物をチェックしてみてください。
お魚食べて健康に！魚介類の栄養・豆知識などまとめ
日本人は、昔からたくさん食べている魚。
そんな魚の旬や栄養、ちょっと気になる豆知識などの記事をまとめました。
魚介類・シーフードに関する記事はこちらからどうぞ。
調味料のアレコレ
料理に使う調味料も、健康の視点から見直してみませんか？
オリーブオイルについて
たくさん使うから最初に見直したい油（オイル）。
「いつものサラダ油」を「オリーブオイル」に置き換えるのはいかが？
オリーブオイルについて、健康効果や保存の注意をまとめました。
さらに、オリーブオイル中級者編！
もっとオリーブオイルを摂りたい人や、オリーブオイルは摂りたいけど、常備オイルをオリーブオイルに変える以外の方法を探している人にオススメの、スプレッドタイプを紹介しています。
亜麻仁油の栄養と効能、注意点など
亜麻仁油をご存知ですか？
健康に良いということで有名人の方も取り入れている注目のオイルなんですよ！
ダイエットにも効果的という健康オイル、気になる方はこの記事をチェックしてみてくださいね。
亜麻仁油の適量知ってる？
ダイエットにも良いと言われる亜麻仁油ですが、適量を守らないと怖い副作用があるんです。
適切な量は、大人・子供それぞれありますので、お子様がいらっしゃる方は量をしっかりチェックしてくださいね！
こめ油、危険と言う噂は本当なのか？
最近、ブームの米油。
実は、危険な油だと言う噂があると言うことで、真相を調べました。
不安を解消してから、その健康・美容効果を体感できると良いですよねっ。
塩麹の塩分量は多い？！
一時のブームが落ち着いた塩麹。
今こそ、効能を見直して生活に取り入れてみましょう！
塩分量が多いから使うのが心配・・なんて声が聞こえてきそうですが、大丈夫！こちらの記事で、その心配を解決しますよ～。
塩麹は危険って本当なの？
ブームが過ぎ去ってから使うようになった塩麹。
改めて調べてみたら、危険って噂が・・どういうことなの？
発酵していない味噌がある？！見分け方は？
健康のために発酵食品♪と思って味噌を食べているあなたは知っている？
発酵していない味噌があるってホント？
どうやって見分ければ良いの？
もろみ味噌ってどんな味噌？
もろみ味噌って普通のお味噌とどう違うの？
もろきゅう以外に美味しい食べ方は？
実はよく知らないもろみ味噌については、こちらの記事をどうぞ。
もろみ味噌の効能は？普通の味噌と栄養は違う？
もろみ味噌を食べるとどんな風に身体に良い？
普通のお味噌と栄養にはどんな違いがあるのか、気になりますっ。
黒糖（黒砂糖）は貧血対策に使える？！
黒糖は貧血対策に良いって聞いたけど理由は？
鉄分が多いからなの？貧血対策に摂るならカロリーは大丈夫？
そんな疑問にお答えします。
オリゴ糖は身体に優しい糖？
菌に良いとも言われるオリゴ糖。
身体にあまり良くないとも言われるお砂糖とどう違うの？
身体に良いと言われる理由について探りました。
オリゴ糖と砂糖、どちらが甘い？
オリゴ糖と砂糖、どちらも甘みのある天然の甘味料だけど、どちらが甘いの？
砂糖とオリゴ糖の甘みを種類ごとに紹介。
ナツメグってどんな味・香り？栄養は？
ナツメグって、名前は聞いたことがあるけど、どんな調味料なの？
栄養や効果・効能、味や香りなど、ナツメグについて知りましょう。
柚子胡椒って栄養あるの？
柚子胡椒は体に良いと聞きましたが、栄養や効能はあるのでしょうか？
気になったので、調べてみると思ったより深かった・・！
柚子胡椒にコショウは入っていない？！
塩分が高そうで気になっていた柚子胡椒の塩分量について。
そして、実は胡椒は入っていないという衝撃の事実！
そのネーミングの理由について紹介します。
キャラウェイシードって何の種？種じゃないってホント？
キャラウェイシードってスパイス知っていますか？
シードって言うからには「種子」なんだと思ってたんですけど、実は種じゃなかったんですよ！
キャラウェイシードの効能は？そのまま食べられる？
キャラウェイシードの栄養と効能について調査。
ここまで調べておいて・・ですが、どうやって使えば良いのか分からない（笑）
なので、使い方についても調べてみました。
紅茶キノコってなぁに？
アメリカで大流行中の「ＫＯＭＢＵＣＨＡ」
正体は、日本でも４０年ほど前に流行った「紅茶キノコ」だったんです！
危険だという理由でブームが去った紅茶キノコ、危険性はもうないの？
効果・効能についても解説しています。
スーパーフードの秘密、知りたくない？
近年、話題になっているスーパーフード。そのスーパーたる所以の栄養など、気になる情報を一挙お届けします。
食べ物だったの？！アマランサスの魅力は？
お花のイメージが強いアマランサスも、近年はスーパーフードとして注目の食材。
「驚異の穀物」の異名をもつアマランサスの食べ方や栄養・効能について詳しく調べました。
チアシードの正しい食べ方、戻し方！
スーパーフードとして注目されるチアシード。
でも、正しい食べ方・戻し方って意外と知らないんですよね。
正しい食べ方と、危険という噂の真相について、あと心配な副作用について調べました。
意外！あのクコの実もスーパーフードだった
このビジュアルで、杏仁豆腐のアレかぁ～なんて思った方も多いのでは？
そう、あの添え物のような赤い実こそ、スーパーフードなんです！
知らなかったですよね～。
意外と知らないクコの実の栄養に迫ります。
モリンガってなーんだ？
モリンガって聞いたことありますか？
世界一のスーパーフードとの呼び声高いモリンガについて、初心者向けの説明からどうぞ。
話題の健康食材知りたいなら！
健康に良いって言われる食品って次々と出てきますよね。
そんな話題の健康食材・健康食品について知りたい方はこちらをどうぞ！
懐かしい？ナタデココの原料って何なの？
かつてブームになったナタデココ。でも、実は何なのかよく知らない人も多いのでは？
ナタデココの健康効果に改めて迫ります。
ナタデココのカロリーは？
ナタデココってダイエットに良いと言われてブームになったけど、実際カロリーってどのくらい？
シロップのカロリーが実はネックだった？
など、ナタデココの秘密を暴く第2弾です。
ナタデココの糖質は？
糖質制限ダイエット中にナタデココは食べられるんでしょうか？
ナタデココの糖質量について調査しました。
タピオカって何からできているの？
涼しげな見た目と変わった食感で、好きな人も多いタピオカ。
そういえば、タピオカの原料って何なの？栄養はあるの？
タピオカのカロリーは高い？ダイエットに良いのか
タピオカのカロリーはどのくらいあるのでしょうか？
ダイエットに良い食材なのか、カロリーと共に紹介しています。
体が冷える？！タピオカの食べ過ぎに注意！
夏に食べたくなるタピオカ。
食べ過ぎるとどうなるの？
身体が冷えると言う噂は本当なの？
タピオカで腹痛になる！これってアレルギーなの？
タピオカドリンクを飲むと、毎回腹痛になっていた私。
なぜなの？
アレルギーの可能性はある？
噂のアーモンドミルクのカロリーは？
牛乳でお腹を壊しちゃうって方にも飲めると話題のアーモンドミルク！
低カロリーでヘルシーだから、ダイエットにもおすすめというアーモンドミルクの効果・効能についても調べましたよ。
アーモンドミルクを手作りしたら、搾りカスって栄養残ってる？
アーモンドミルクが実はおうちで簡単に作れるって知っていました？
作り方や、搾りかすのアーモンドの栄養について調べました。
ピーカンナッツは高カロリーなの？
私にとってはあまり馴染みのないナッツだった、ピーカンナッツ。
高カロリーなの？
ダイエット向けと言われるのはどうしてなのか、調べました。
【超簡単】ブロッコリースプラウトダイエットのやり方とは？
ブロッコリースプラウトでダイエットするのが流行っていると聞きます。
ダイエットに効くという栄養素やどのくらいの量食べれば良いのか？
嬉しいメリットなど、気になる方はこちらからどうぞ。
くるみの栄養と効能！食べ過ぎるとどうなる？
栄養豊富で、美容やダイエットのお供にも良いと注目のくるみ。
そんなくるみの栄養や効能とともに、食べ過ぎるとどうなるのか？
適切な量ってどのくらいか、ご紹介します。
生くるみ、そのまま食べられる？
日本では、炒った胡桃がよく売られていますけど、生のクルミって食べられるの？
ローストしたものと栄養に違いはあるの？
そんな疑問、解決しますよ！
クルミの糖質・脂質・カロリー全部知りたいっ
ダイエットのお供に、クルミは食べても大丈夫なんでしょうか？
クルミのカロリーや糖質、脂質まで、全部知りたい方はこちらの記事をどうぞ
実はこれ、ナッツ界では主役級の栄養を持っている？！
ナッツの中では、結構好きな方なんだけど、単体ではあまり食べなかったマカダミアナッツ。
実は主役級の栄養や効能について調べてみました。
ミックスナッツ選抜選挙、外せないナッツはどれだ
色々なナッツをいっぺんに摂れてお得感のあるミックスナッツ。
でも、ナッツっていろいろ種類はあるけど、どれが栄養が高いのでしょうか。
毎日摂りたいオススメのナッツとミックスナッツの一日の目安量について調べました。
アサイーボウルのカロリーはどのくらいか
ハワイの食べ物というイメージのあるアサイーボウル。
果物もいっぱい入っていて甘くて美味しいけど、カロリーが気になるっ。
そんなあなたはこちらの記事を読んでみてください。
アサイーを超えるベリーとは？！
アサイーを超える栄養でセレブにも人気のマキベリー、もうご存知ですか？
効果・効能を調べると、すごいんです。
マキベリーの効果的な摂り方や量についても要チェックですよ！
ピタヤボウルのピタヤって何？
アサイーボウルの次に流行ると言われる、ピタヤボウル。
ピタヤってそもそも何？アサイーより栄養があるといわれる理由は？
ピタヤボウルの鮮やかな色は自然の色なの？
ピタヤボウルってアサイーボウルよりもピンク寄りで可愛いっ。
でも、ピタヤってそもそもピンク色だった？あの色は自然な色なの？
リリコイって何か知っている？
リリコイバターなど、ハワイに行ったときに食べ物でよく聞いた「リリコイ」
これって何なの？身体に良いものなのでしょうか、調査しました。
ココナッツウォーターはダイエットに良いのか？
南の国のイメージがあるココナッツウォーター。
最近、コンビニでも見かけますけど、栄養や効果はどのようなものがあるのでしょうか？また、ダイエットに良いのでしょうか？
ココナッツウォーターについて調べてみましたよ。
黒酢、ダイエットに良い栄養や飲み方など
黒酢ダイエットって流行りましたよね。
でも、黒酢だけでダイエットできるものなの？
黒酢の栄養から、ダイエットに効果的に生かす方法まで調べましたよ。
リンゴ酢vs黒酢、どちらが飲みやすい？
健康に良いイメージの黒酢、飲むお酢としてメジャーなリンゴ酢。
初心者は飲みやすい方を選びたいものですが、どちらが飲みやすいんでしょうか？
お酢の飲み易さを決定付ける要因とは？
りんご酢の効果は？快眠に効果ある？
睡眠に良いと言われるりんご酢の効果について。
他のお酢じゃなく、りんご酢が特に睡眠に良いと言われる理由は？
インスタント・アーユルヴェーダ、「サマハン」とは！
サマハンって聞いたことありますか？
私は雑誌で初めて見たんですけど、何だかインスタント・アーユルヴェーダなんて言われてて、体にとっても良いんだとか。
サマハンとは何なのか？原料は何か？など知りたい方は、こちらからどうぞ。
スパイス白湯の作り方と目的別レシピ！
スパイス+白湯でスパイス白湯。
身体を温めるのはもちろん、スパイスによって様々な効果が期待できるんですって。
純ココア（ピュアココア）って普通のココアとどう違う？
純ココアっていうココアの種類があるそうなんですが、知っていますか？
私たちがイメージする甘～いココアは、純ココアじゃないの？
ピュアココア（純ココア）のカフェインとカロリー
純ココア・ピュアココアについて。
気になるカフェインやカロリーは高いのでしょうか？調査しました。
マシュマロって何から作られているか知ってる？
他にはない食感のお菓子、マシュマロ。
そう言えば何から出来ているのか知っていますか？
マシュマロって栄養あるの？カロリーは高いの？
マシュマロってふんわりしてて不思議な食感ですよね！
栄養はあるんでしょうか？材料・成分などから調べました。
気になるカロリーについてもご紹介！
マシュマロとギモーヴの違いは？
ギモーヴって知っていますか？
フランスのお菓子って言われているものなんだそうですが、普通のマシュマロとはどう違うの？
調べてみました。
アガベシロップは肝臓に悪い？！
アガベシロップって砂糖の代替え品として、ヘルシーなイメージで気になっていました。
ところが調べてみると肝臓に悪いって・・どういうことなの？
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