「干し芋」とは、さつまいもを加熱して、薄くスライスして、天日で乾燥させたものを言いますが、干し芋ってなんか見た目的に、あくまで見た目的にですが   ダイエットに良さそうじゃないですか？（笑）   間食…

最近、腸活＆菌活中で、発酵食品にはちょっとウルサイ我が家。 色々調べながら、毎日ヨーグルト食べてみたり、キムチ買ってみたりしてるんですけど、腸のためには、やっぱり和食の方が良いみたい。   うちは、夫婦二人共パ…

チョコレートは不健康なものなんでしょうか？   子供の頃、親に、チョコレートの食べ過ぎはダメ、としつけられたせいで、漠然と   チョコレート＝体に良くないもの   というイメージが定着してい…

生ハチミツってご存じですか？ 私は最近知ったんですが、ハチミツって本来、酵素や乳酸菌が含まれているそうなんです。 でも、製造過程で加熱処理されて、酵素や乳酸菌が死滅してしまうんですが 加熱処理しないで、酵素や乳酸菌が生き…

今年は暖冬かなと思っていたら、最近しっかりと寒くなってきましたね。 寒くなってくると、温かいものが食べたくなります。   皆さんは、湯豆腐お好きですか？   私は、子供の頃はピンとこなかったですが、最…

ハワイ旅行でいっぱい目にした「ＫＯＭＢＵＣＨＡ（コンブチャ）」という飲み物。   この正体は昆布茶ではなくて、日本でも昭和40年代終わり頃に流行した、「紅茶キノコ」という飲み物なんですって！ アメリカで大流行し…

最近久しぶりに会った友達の肌がとても綺麗になっていたんです。どうしたのか尋ねたら、米油を利用しているとのことでした。   こめ油は、テレビ番組でも紹介されて、人気が高まっているとは聞いたことありましたが、そんな…

諸説ありますが、うちでは延命長寿を願って食べる年越しそば。   恒例行事みたいなもので、何となく食べないと変な感じがするので、毎年食べています。   いつも、大みそかの夜にご馳走を食べて、さらにその後…

納豆が体に良い食べ物だということは今や周知の事実。   特に、動脈硬化、心筋梗塞、骨粗鬆症など、現代の成人病予防に特に効く食品として有名ですね。   そんな体に良い納豆、どのくらい食べればよいのでしょ…

最近、寒くなってきたからか、チョコレートが無性に食べたくなります。 冬になると、スーパーでもチョコレートをたくさん見かけるようになりますし、皆そうなのかな？   私は、チョコの中でも生チョコが大好きなんです。あ…