綺麗に紅葉した銀杏並木を見ると、秋を感じますよね。   そして、嫌な匂いと共に実るぎんなん、実はとてもヘルシーな食材なんですよね。   今回は、銀杏（ギンナン）のカロリーに注目。   似たも…

黒豆って実は大豆の一種であること、ご存知でしたか？   黒豆は、皮が黒い大豆なんですって。   皮の部分は「アントシアニン」というポリフェノールの一種で、とてもカラダに良い成分です。 なので、黒豆は「…

友達で黒酢が大好きで、いつも家に常備している子がいます。 前にその子の家に遊びに行ったときに出してくれたのですが、炭酸水で割って飲んだら美味しかったです。 初めて飲んだのだけど、なかなかハマりそうv 黒酢は健康に良さそう…

みなさん、砂糖を取り過ぎると身体に良くないって聞いたことないですか？ 私もずっとそう思っていました。 太りそうだし、身体にも悪いものだと・・。 でも砂糖の中でも黒糖（黒砂糖）は、健康に良いそうなんです。 気になりますよね…

古くから健康に良いとされてきた「ごま」。 色々な種類があって、どれを選んで良いか悩んでしまいますよね～。   メジャーなところでは、白ゴマと黒ゴマ。 そう言えば、白ごまと黒ごまの違いってよく知らない・・。 &n…

子供の頃、鰻と梅干しを一緒に食べちゃダメ、と言われて気になったのは、食べるとどうなるの？ということでした。   親に聞いても、「昔からダメって言われているのよ」と言うだけで、間違って梅干しを食べちゃっても「少し…

冷蔵庫の奥で、うっかり忘れ去られていたきのこ。   これ、賞味期限いつだろう？ あれ？書いてない・・。   そう、しめじ・えのき・舞茸・エリンギなどのキノコ類って、賞味期限が書いていないものがあるんで…

胡麻って身体に良いと聞くし、料理にも使いやすいから摂りやすいですよね！   でも最近、そのまま食べると身体を通過していくだけ・・なんて話も聞きました。 本当なの？   だとしたら、かなりショック。 健…