皆さん、疑問に思ったことはありませんか？   滋養強壮に良いとされる食べ物に、長芋と山芋ってありますよね。   見た目にも良く似ているし、味にもすごく差があるとは言い難いですよね。 これって同じものじ…

冬のお野菜の主役といえば白菜ですね。   寒い夜にはお鍋に重宝しますし、豚汁や煮もの・お漬物など、白菜には、いろんな人気の食べ方があります。   そこで、今回は白菜の栄養・効能など、ガンの予防にも効果…

食欲の秋ですね！   秋の味覚・・真っ先に浮かぶのは、松茸に代表されるキノコ類です。 キノコを使った炊き込みご飯、なんて美味しいですよね～。   きのこの中でも、特にしいたけは、食卓にあがる頻度は高い…

甘酒の季語は夏って知ってますか？ 昔の人は甘酒といえば夏だったんですね。 今回は、昔の人も愛飲していたスーパー栄養ドリンク、甘酒の効能のお話です。 甘酒は栄養満点の飲み物 甘酒は飲む点滴と言われるくらい、栄養が豊富で、風…

最近、朝晩が少しずつ寒くなってきましたね。   雑誌などで、体を温める特集などもよく目にします。     体を温めるもので、今や常連になってきた飲み物の１つに「生姜紅茶」がありますね。 &n…

私は身近にある幸せこそ本当の幸せだと思います。   以前この動画を観た時、すごく衝撃を受けました。↓   動画の内容を簡単に説明するとこうです。   成功すれば幸せになれると思ってはいないか…

だんだん肌寒くなってきた、今日この頃。 体を温めるものが欲しい季節ですよね～。   寒くなるこれからの季節は、古くから冷え対策に効果があるといわれている生姜をうまく使って、体を内から温めてみてはいかがでしょうか…

テレビで少し前に聞いてびっくりした事実。 「海苔を消化できるのは、世界中で日本人だけ」と言うもの。 いやー、びっくりじゃないですか？ 何故、日本以外の国の人は海苔を消化できないんでしょうか？ 日本人だけが、海苔を消化でき…

だんだん秋も深まり、温かいお鍋の季節の到来です！ 食欲の秋で、ついついおいしいものは食べ過ぎてしまいがちですよね。   うちでは、秋・冬は野菜をたっぷり入れた野菜鍋が定番になります。   野菜ばっかり…

ネバネバの食材は、体に良い！ってのが、最近の常識になってきましたよね～。 一番なじみが深いのは、納豆だと思うんですが、今回はオクラについて調べました。 オクラのネバネバは、どんな成分なのか？何故ネバネバするのか？ そして…