私の実家では鶏をたくさん飼っていて、朝ごはんに産みたて卵で卵かけご飯をよく食べていました。 実家を出てから、卵かけご飯をあまり食べなくなったんですけど。   卵かけご飯は、TKGって略されてちょっとオシャレな感…

栗の季節がやってきましたね～。 今年は、実家の近所の方から栗をキロ単位で頂いて、必死に皮を剥いているところです。 皮むきは大変ですが、美味しい栗にありつく為に頑張ってますよ～。   そういえば、私は子供の頃から…

今流行りの糖質制限ダイエットにも良い食材と言われる厚揚げ。   前回、そんな厚揚げの糖質なんかを調べたら、予想外の結果でびっくりしたんですよね。 関連記事⇒　厚揚げってどう作るの？低糖質でダイエットに良いって本…

厚揚げって、豆腐っぽいけど豆腐とはまた違った食感が味わえて美味しいですよね。 厚揚げってどうやって作られているのか知っていますか？ 私はずっと、豆腐に何か付けて揚げたものが厚揚げと思い込んでいたんですけど。（笑） あと、…

豆腐って、体に良いヘルシー食材のイメージがありますよね。   私もお豆腐好きで良く食べるんですけど、調味料を変えて食べていても、豆腐が続くとちょっと飽きてきます。   そんな時に買うのが厚揚げ豆腐！ …

うちでは、年中麦茶を飲んでるんですが、麦茶と言えば夏！と言う方も多いですよね。   最近では、ペットボトルでも麦茶を売っているので、手に取りやすく、飲んでるよって方も多いと思います。   そんな麦茶、…

以前、海苔の作り方を調べていて、様々な海苔の種類があるというのを知ったんですが。 関連記事⇒　海苔はどうやって作られる？乾燥のりと焼きのりの違いは？ 私たちに馴染み深いのって、やっぱり海苔の佃煮と板海苔じゃないですか？ …

実は、北陸地方へ旅行に行った方からお土産で頂いたとろろ昆布が、今うちの冷蔵庫にたくさんあります。 普段、食べる習慣がないので、なかなか使いどころがないんですよね・・。 たくさんあるし、身体には良さそうだから、ちょっとづつ…

白ご飯を食べる時に、何か乗せて食べると、すごい食がすすみますよね。   白ご飯と言えば、私は特に海苔の佃煮が気に入っていました。 「ごはんですよ」とか、昔一人暮らしの時によく食べてたなー。   海苔は…

もずくって美味しいですよね。 さっぱりと食べたい時は酢のものにしたり、軽く食べたい時はサラダに入れたりします。   ヘルシーでカロリーも低いイメージですが、モズクはダイエットには効果的なのでしょうか。 もずくと…