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野菜記事一覧

  1. かぼちゃの栄養は?カロリーが高くて太りやすいって本当?

    ホクホクとした食感と甘みで好きな人の多い南瓜(かぼちゃ)。

  2. オクラは生食できる!栄養や美味しい下処理の仕方は?

    今年の夏は、母がオクラを栽培していました。実家に帰った時に食べさせてもらったんだけど、とてもおいしかったです。私は、特にオクラの天ぷらが大好きです。

  3. 大根は低カロリーでダイエットに良い?栄養はあるのか

    秋ですね~。もう少しすると旬の大根がいただけますね。と言っても、今は品種改良が進んで年中美味しい大根をいただけるのですが。

  4. スイカの栄養とその効能は?腎臓に良いって本当?

    夏、と言えばスイカ!今年はスイカがとっても豊作で、すごくたくさん食べることができましたよ。

  5. オクラはどうやって食べる?生でも食べられるの?

    オクラの美味しい時期ですよね~。

  6. 枝豆と茶豆の違いは?栄養にも違いがあるの?

    最近、スーパーの冷凍食品の枝豆コーナーにあたかも同じもののような顔で鎮座している「茶豆」気づいている人、多いと思います!ちょっと見た感じでは、枝豆と同じだけど、なぜかあえての「茶豆」...

  7. スイカ(西瓜)はカロリー高くて太る?糖分はどのくらい?

    実家からスイカをたくさんもらいました!2人暮らしなのに6個もwもちろん、食べきれないので知り合いにおすそ分けしたんですけど、中身が分からないものを人におすそ分けするのって、難しいですよね~。

  8. みょうがの独特な味が苦手な人にも!簡単食べやすくなる方法

    この間、知り合いにみょうがをいただきました。私はミョウガ(茗荷)の歯ごたえや香り、味、全てにおいて好きなのですが、あの独特な味や香りが苦手な人も多いのでは?確かに味は独特ですよね。

  9. 意外!もやしは夏バテ・疲労回復にも。一緒に摂りたい食材は?

    何となく、「もやしっ子」の言葉のイメージからか、栄養が少なそうに思えるもやし。

  10. ナスに栄養がないってホント?茄子の旬と栄養・効能とは?

    ナスって美味しいですよね。私は特に焼きナスが好きで、ナスを丸ごと魚焼き機で黒こげになるまで焼いて、皮をむいたものに、鰹節と生姜、しょうゆをかけて食べます。

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