野菜

野菜記事一覧

  1. もやし盛

    もやしのカロリーと栄養、効能は?加熱しても栄養は残るの?

    私が給料日前とか、ちょっと節約したいなと思う時に使用する食材は、もやしです。もやしは安いし、自己主張が少ないので、他のおかずにも合ってとても使いやすく、うちではとても重宝している食材です。

  2. アスパラガス

    アスパラガスの旬と栄養!栄養を逃がさない簡単調理法とは?

    春から初夏にかけて市場に出回るアスパラガス、みなさんは好きですか?私はパスタに入れたりサラダに入れたりして食べるのが大好きです。

  3. 豆苗

    豆苗の栄養価は、ほうれん草越え!育てて再収穫の楽しみも有

    今回はコスパが最高で、ほうれん草の栄養素を凌駕するすごい野菜、豆苗(トウミョウ)について調べてみました。

  4. 小松菜

    貧血にも!小松菜(コマツナ)の栄養はホウレン草を上回るのか?

    我が家では鍋を作るとき、味噌汁を作るとき、絶対に欠かせないのが小松菜です。小松菜は炒め物にも合うので、塩焼きそばにいれたり、中華風に味付けしたりと、万能な食材でよく使うんですよね。

  5. アイスプラント

    アイスプラント(ソルトリーフ)の栄養と効能、食べ方は?

    アイスプラントってお野菜、皆さんご存知ですか?うちの近所のスーパーでも最近やっと見かけるようになりました!変わった見た目に、セレブ野菜かな?とか思って買ってみましたが、コレが癖になる食感で美味しいんですよ...

  6. ウド

    うど(独活)の旬と栄養・効能、美味しい食べ方まで徹底解説

    なかなかお目にかからない、山菜のうど(独活)皆さんは食べた事がありますか?実家で1度ウドを栽培してた事があるんですが、気付いたら大きくなって食べれなくなってしまいましたよ・・。

  7. コリアンダー

    パクチーの味が苦手でも食べたくなる!栄養と効能の凄さとは

    突然ですが、パクチーはお好きですか?私は、あの味がとっても苦手。「道端の草の味」と、いつも私は例えてますが、「カメムシの味」と言うのが世間の例え方らしいです。

  8. 野菜たくさん

    体に良い野菜、美味しく食べる為に栄養と効果・効能を知る!

    健康的な生活に大切なことの1つ、食事。中でも、お野菜は罪悪感なく食べれて、大好きです!特に旬の野菜は、季節に合っており、体に優しい栄養成分がたっぷりなんですよね。

  9. ws1000716

    とうもろこしのカロリーと栄養。甘いだけじゃないんです!

    アフリカの貧しい国で主食として食べられているのはとうもろこしです。というより、食べているものはほぼトウモロコシだけだったりします。

  10. セロリ束

    知ってる?セロリに秘められたすごい栄養と効能!

    突然ですが、セロリ食べた事ありますか?私は、社会人になるまでセロリを食べた事がなかったんですが、食べてみて、あの独特の匂いと食感にハマりましたよ!セロリといえば、あの匂いで食わず嫌いの...

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