柿の旬と効能について。医者を青くさせるのは実だけじゃない?!

この記事は3分で読めます

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秋の果物といえば、なんと言っても

 

「柿が赤くなると、医者が青くなる」と、昔のことわざにあります。

(トマトも言いますよね~)

 

きっと、体に良いに違いない!という事で、柿の旬から効能まで調べてみましたよ。

 

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柿の旬っていつなの?

 

まずは、柿の旬ですが、秋の果物ってイメージですよね!

 

柿は、甘柿と渋柿の2種類に大きく分かれているんですが、品種的には1000種類を越える種類があります。

 

旬は、品種によって若干のズレがありますが、早いものだと8月の終りくらいから。遅いもので12月いっぱいのものまであります。

 

一番、品種も流通も多い時期は、10~11月頃ですね。

ちょうど私達が、「柿は秋の果物」と思っているのとぴったり重なるこの時期が、柿の旬の時期です。

 

柿

 

という事で、柿の旬の時期は10~11月でした!

 

では次に、柿に含まれる栄養やその効能について見てみましょう。

 

 

柿の栄養とその効能

 

・柿に含まれる渋み成分「シブオール」

柿には、甘柿と渋柿とがあるとチラッと書きましたが、この違いってご存知ですか?

 

簡単に言うと甘柿は、そのまま食べても渋くないもの。

渋柿は、そのまま食べるには渋いものですよね。

 

実は、渋い成分=シブオール(タンニン)は、甘柿と渋柿どちらにも同じくらい含まれているんです。

 

甘柿の場合は、この渋み成分が水に溶けない状態になっています。

なので、渋みを感じないんですね~。

 

この渋い成分であるシブオールは、タンニンと呼ばれるポリフェノールの仲間。タンニンは、お茶やワインに含まれていることでも有名ですよね。

 

緑茶

 

実は、タンニンはほとんどの植物に含まれている物質なんですが、柿の含有量は、抜群です。

 

この成分は、昔から脳出血や脳梗塞の後遺症の特効薬として知られています。

また、タンニンには粘膜からの分泌を抑える働きがあるので、整腸作用があり、下痢止めにも効果があります。

 

 

・ビタミン

果物といえば、ビタミン!と勝手に思っている奈月ですが、柿にもビタミンはたくさん。特にビタミンCに関しては、1個でほぼ1日分のビタミンCを摂取できる量が含まれているんですって。

 

これによって、免疫力を高め疲労回復・風邪の予防などにも効果がありますね。

 

また、ビタミンといえば美肌!!

美肌

女性にうれしい効能たっぷりなんですv

 

ビタミンCもタンニンも血中のアルコール分を排出する働きがあるため、二日酔い対策にも効果があるといわれています

 

 

・カリウム

カリウムは、利尿作用で体内から水とナトリウムを排泄します。

このカリウムも柿には豊富に含まれており、高血圧に効果があるといわれています。

 

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柿の栄養は、秋の肌荒れ・風邪予防などに効果たっぷりで、是非摂りたい果物ですねっ。

 

最後に、実だけじゃない柿の効能を紹介。

 

 

実だけじゃもったいない?!柿のヘタ・葉にも効能たっぷり

 

中国では、根から実、実の皮・ヘタ・葉、そして干し柿につく白い粉にいたるまで、薬用に利用するそうです。

 

・柿のヘタ

柿のヘタは、柿蔕(してい)といい漢方薬の材料にもなっています。

しゃっくりや嘔吐・咳止め、夜尿症などの妙薬として用いられるそうです。

 

 

・柿の葉

体内でビタミンCに変化するプロビタミンCが豊富に含まれています。

 

プロビタミンCは熱に強いため、壊れにくくお茶にしてもOKな為、薬局などでも柿の葉茶として販売されており、気軽に摂取できるのが良いです。

 

☆関連記事⇒ 柿の葉茶の効果・効能!含まれるすごいビタミンCとは?

 

 

やはり、美肌・風邪予防に良いとされています。

 

もちろん、タンニン・カリウムも豊富なので、高血圧や整腸作用も期待できます。

ただ、過剰に摂取すると便秘になる可能性があるのでほどほどに・・。

 

 

まとめ

 

旬のものは旬の時期に!が、やはり一番美味しく、効能も理に適ったものが多いんですね~。

 

乾燥と気候の変化でお肌が荒れる、風邪を引きやすい、血圧が上がる・・こういった症状にまさにぴったりの柿!

 

秋には柿を食べて、ぜひお医者さんを青くしちゃいましょう。

 

 

関連記事

干し柿が白い!あの白い粉の正体は?カビなの?

 

 

 

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旬のフルーツには、健康に良い栄養や効能がたっぷりです。

色々な果物の栄養や、効能を調べて記事にしています、是非御覧ください!

 

caret-square-o-right 果物たっぷりの健康・美容生活!フルーツの旬や栄養、効能は?

 

 

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