ピタヤボウルのあのピンク色は自然の色なの？

ハワイでもブームになりそうで、なかなかアサイーには勝ちきれていないピタヤボウル。

ご存知ですか？

アサイーの次に流行る！なんて言われていますけど、やっぱりアサイーの方がまだまだ浸透率が高い気がします。

そんなピタヤボウル、鮮やかなピンク色が特徴ですが、アレって自然の色なんでしょうか？

まさか、着色しているわけじゃないですよね・・？

ピタヤボウルのピタヤとは？

まず、ピタヤボウルについて。

アサイーボウルは、アサイー（ブルーベリーに似た果物）のスムージーにグラノーラ・果物をトッピングして、はちみつをかけたもの。

ピタヤボウルは、アサイーボウルのアサイー部分がピタヤになったものですね。

じゃあ、ピタヤって何かというと、ドラゴンフルーツのことです。

なので、ピタヤボウルは、ピタヤのスムージーにグラノーラ・果物をトッピングして、はちみつをかけたものですね。

ピタヤの鮮やかなピンク色がキレイで、でも見た目に反してさっぱりとした甘味で美味しいんですよ！

↑　ハワイで飲んだ、ピタヤスムージー

夜撮影なので写真がちょっと暗いですが、アサイーよりもピンク寄りの鮮やかな色です。

ピタヤボウルのピタヤのあのピンク色は自然の色なの？

ピタヤボウルの代名詞でもある、あの綺麗なピンク色。

ピタヤ＝ドラゴンフルーツ、と聞いて私の頭に浮かんだのがこんな果物のイメージ。

ドラゴンフルーツって、中身白いよね・・？という疑問が脳裏をかすめました。

あのピタヤボウルのピンクって、皮が入ってるのかしら？

それとも、まさか着色しているの？

着色してたらヤダな～って思ったんですけど、ハワイのオーガニックカフェで頂いた時もピンクだったし・・。

よくよくお店の人に聞いてみたら、中の白い部分が赤いレッドドラゴンフルーツという種類のものがピタヤボウルに使用されるんですって。

↓　こちらがレッドドラゴンフルーツ　↓

つまり、ピタヤボウルのピンク色は、着色した色ではなく自然の色でした！

安心、安心。

ピタヤボウルのピンク色には栄養がたっぷり

ちなみに、レッドドラゴンフルーツは、その色素成分ベタシアニンが豊富に含まれているんですって。

つまり、あのピンク色に、良い成分が含まれているんですね～。

ベタシアニンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用があります。

その抗酸化力は強く、アサイーに含まれるアントシアニンよりも強いとも言われているそうですよ。

美容・健康に良いって事ですねｖ

ピタヤボウル大好きなんですけど、着色じゃなくて良かった～。

むしろ栄養たっぷりって分かったので、余計嬉しいですね。

東京には、ピタヤボウルを食べられるカフェがあるんですって。

↓　　　↓

うちの近くにもあれば良いのにな・・。

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