枝豆の食べ過ぎは危険？食べて良い量の目安は？

居酒屋で一杯っ！のお供に枝豆をとりあえず頼むとか、よく見る光景ですよね。

夏の暑い時期なんかは、ビールにもよく合うし、枝豆美味しいですよね～。

ついつい手が伸びちゃう枝豆ですが、どのくらい食べても大丈夫なんでしょうか？

食べ過ぎるとどうなるの？

これからの時期に気になる枝豆のこと、知っておきましょう♪

枝豆を食べ過ぎるとどうなる？

どんだけ食べても良いなら、いっぱい食べちゃいますけど、そうもいかない。

まずは、枝豆を食べ過ぎるとどうなるのか？について知りましょう。

ポイントは、４つです。

枝豆は、プリン体が多い！

プリン体、って聞いたことありますよね？

最近、プリン体ゼロのビールとかもCMで見かけたりしますけど。

プリン体は、体の中で尿酸という物質になって尿として排出されます。

しかし、摂りすぎると排出しきれなくなって、痛風や結石の原因となってしまいます。

枝豆には、このプリン体が多く含まれています。

最近の研究では、食べ物から摂取するプリン体はさほど気にする量ではない、と言われています。

でも、もちろん食べ過ぎは良くないですからね！

カロリーが高い

枝豆のカロリーは、100ｇ（可食部）で約 135kcal。

お米が 100gあたり約 168kcalなので、枝豆って結構カロリー高いんですねぇ・・。

カロリーが高いので、食べ過ぎると太ってしまう可能性があります。

ちなみに、枝豆の皮を含めて量って100ｇであれば、中身は大体その半分くらいなので、皮つきで200ｇくらいが100ｇの量ですね。

塩分に注意が必要

枝豆に欠かせないのが、お塩！

冷凍の枝豆なんかでも、上手に塩が効いてておいしいですよね～。

でも、食べ過ぎると塩分過多になってしまいますよ。

塩分を摂りすぎると、高血圧、腎臓・心臓の疾患、不整脈などを引き起こすリスクが高まってしまいます。

食物繊維が豊富

食物繊維が豊富な枝豆。

特に、水に溶けない不溶性の食物繊維が豊富で、便のかさを増して腸を刺激し、便通に良いのはありがたいですね。

でも、食物繊維も摂りすぎると便を固くし、腹痛を引き起こしたり、便秘になりやすくなったりします。

枝豆の食べて良い量の目安は？

食べ過ぎるとなんでもよくないですよね・・。

では、枝豆はどのくらいの量食べても良いのでしょうか？

プリン体を基準として考えると、１日の摂取量の上限は400ｍｇと定められているガイドラインがあります。

枝豆には、100gあたり約50ｍｇほどのプリン体が含まれているそうなので、枝豆だけを食べるなら、かなりの量食べられますね。

別の視点から見てみましょう。

枝豆は、大豆と同じものなので、大豆イソフラボンもたくさん含まれています。

大豆イソフラボンを基準として考えると、１日の大豆イソフラボン摂取量の上限は、70ｍｇ。

枝豆に含まれる大豆イソフラボンの量は、100ｇ中に約30ｍｇと言われていますので、多くても枝豆は200ｇくらいまでの量にしておいたほうが良さそうですね。

少ない量のほうを基準にしてまとめると、枝豆の摂取量の目安は 200ｇくらいにしておいた方が良いですね。

量に気を付けて、枝豆おいしくいただきましょう！

枝豆を美味しく茹でる方法はこちらの動画をご覧くださいね。

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