お茶生産地出身の我が家では、たぶんお茶の消費量が多め。   毎日のように色々なお茶をたくさん飲むんですけど、コップに茶渋がすぐ付いちゃいます。   また、夏は暑いですし水分補給の為に、水筒でお茶を持ち…

最近の異常な暑さに、何とか涼しく過ごしたいなと色々対策している人も多いと思います。 我が家でも、窓にすだれを付けたりして対策していますよ。 ニュースでは、都会のど真ん中で皆で打ち水をした・・というような事をやっていました…

近隣でもお茶どころとして有名な地域で育ったこともあり、お茶が好きな私。 緑茶・ほうじ茶・玄米茶・紅茶など、毎日その時の気分で飲むお茶を変えていますよ。 今回は、香りが良くてリラックスタイムにぴったりのほうじ茶について。 …

この前、炭酸水を購入したら、原材料のところに「鉱水」と書いてありました。 お水の硬度が高い水を指す「硬水」とは違うみたいなんですけど、初めて見た表記に驚いたんですよね。   鉱物が入っているお水の事なのかな？と…

自宅で作れることもあってか、健康的なイメージの強いお酒、梅酒。   私も梅酒は大好きで、知り合いのお家の梅酒を頂いたりして、自家製梅酒の飲み比べなんかもするくらいなんですけど。   梅酒の原料の梅自体…

血圧や血管の健康の為に塩分を気にしている人も多いと思います。   実家にいる祖父母も、塩分量を気にして辛い（濃い）お味噌汁を作ると食べてくれないんですよね・・。   でも、最近の研究でお味噌汁の塩分量…

コーヒーは身近なものだ、という人は多いのではないでしょうか。 私も毎日1～2杯は、コーヒーを飲んでいますけど。 コーヒーに関しては、身体に悪いという話もあれば、身体に良いという話もあって、どちらが本当なの？って思いますよ…

緩やかに吸収され、体に溜まりにくいから身体に良いイメージのあったトレハロース。   今年（2018年）、実は重篤な腸炎を引き起こす可能性があるという内容の論文が発表されたそうなんです。   新しい食品…

お酒が好きな私ですが、ワインの事はあまり知りません。   奥が深そうで興味深いんですけど、どこから手をつけて良いか分からないんですよね～。   今回は、そんなワインについて。   最近、「酸…

グレナデンシロップって聞いたことがありますか？ 私はお酒を飲むことがあるので、カクテルの材料欄などでよく見かけるんですけど、あれってどういうものなんでしょうか。   ふと気になった、グレナデンシロップの原料につ…