調味料

調味料記事一覧

  1. オリゴ糖の甘さは砂糖と比べるとどのくらい?どちらが甘いのか

    健康のために、甘いものを控えようと思っている方も多いと思います。私も一度甘いものを食べだすと止まらなくなるので、最近は「甘さ控えめ」なんて商品に興味津々です。

  2. オリゴ糖は砂糖とどう違う?体に良いと言われる理由とは

    最近、身体の為に菌活してる奈月です。お砂糖は体にあまりよくないとか聞きますけど、乳酸菌とか腸内細菌とかの話でよく「オリゴ糖」というキーワードが出てきます。

  3. 塩麹まだ使ってる?栄養や効能と、危険と言う噂について解説

    一時、ブームとなった塩麹。覚えていますか?うちではブームが過ぎ去った最近になって、塩こうじを使用し始めました。

  4. 発酵していない味噌があるって本当?見分け方3つのポイント!

    育腸のためにも、発酵食品をなるべく摂り入れる生活を心がけている私。どうしても作る料理が和食よりなので、お味噌汁がメニューになることも多くなります。

  5. キャラウェイシードの栄養と効能は?どうやって使うの?

    キャラウェイシードって知っていますか?キャラウェイはクミンにとても似ている、昔から使われているハーブ(香辛料)です。

  6. もろみ味噌の効能とは?普通の味噌と栄養に違いはある?

    もろみ味噌って美味しいですよね。生野菜と一緒に食べると、ついつい食べ過ぎてしまいます。そんなもろみ味噌って、栄養やその効能はどういうものがあるのでしょうか。

  7. もろみ味噌ってどんな味噌?普通の味噌との違いや食べ方は?

    もろみ味噌って好きですか?よくうちの実家では、夏にきゅうりやニンジンなどを細く切って、ディップのようにもろみ味噌につけて、生で野菜を食べていました。

  8. キャラウェイシードって何の種?実は種じゃなかった!

    日々、健康の情報について色々調べている私ですが、新しい食材なんかもどんどん出てきますよね~。今回は、キャラウェイシードについてです。

  9. 柚子胡椒って塩分が高い?実は胡椒は入っていないって本当?

    この間、友達にとっても美味しい柚子胡椒のお土産をもらいました。柚子胡椒って美味しいですよね~。

  10. 柚子胡椒は体に良いって本当?栄養や効能はあるのか

    料理がピリリと引き締まる柚子胡椒。鍋の季節には手放せない、という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

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