いちじくについて・・旬の時期や栄養をまとめました!

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いちじく

最近、お散歩のたびに目にするいちじく(無花果)。
どんどん色づいて、良い匂いがするようになってきました。

 

そろそろ食べ頃かなぁ・・なんて思いながら歩いてますよv

 

昔からうちの実家でも、美容に良いと言ってよく食べたのですが、詳しくは調べたことがなかったので、いちじくについて、旬の時期や、栄養などを調べました!

 

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まずは、イチジクについて

 

いちじくは、漢字で書くと「無花果」と書きます。

花が咲かないように見えるのに実がなる、というのが理由です。

 

確かに花が咲いているところは見たことない・・・と思ったあなた!本当は、いちじくを食べたことがある人なら、花を見たことがあるはずなんですよ~。

 

いちじくの花は、実の中にあるんですって。

 

いちじく断面

粒々している部分、無数の花なんですって。

 

このような花のつき方を、隠頭花序(いんとうかじょ)と言うそうです。

花の軸が肥大して袋状になり、内側に花が咲く(というか、付く?)状態ですね。

 

つまり私たちが実だと思って食べているのは、いちじくの花なんですね~。

 

 

いちじくの旬の時期は2回ある?!

 

次に、いちじくの旬について。

 

いちじくは、初夏から秋にかけて収穫されます。

 

幅広い時期だなーとお思いでしょうが、なんと品種によって収穫の時期が夏と秋に分かれており、さらに2回収穫される品種もあるんですって!

 

夏に収穫されるもの・・・6~7月
秋に収穫されるもの・・・8~10月

 

特に、秋に収穫されるものは、美味しいとされています。

 

つまり、いちじくは、初夏から秋にかけてが旬
特に8月~10月がおいしい時期、と言えます。

 

 

思ったより、長い期間食べられるのが意外な発見ですね!
次に、イチジクの栄養について見ていきましょう。

 

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 美容に良い、いちじくの栄養は?

 

美容に良い、と言われて食べていたいちじく。

不老長寿の果物とも呼ばれていたそうですよ~。

 

さて、ではどんな栄養素が含まれているんでしょうか。

 

1、水溶性食物繊維のペクチンが豊富
水溶性食物繊維とは、字の如く水に溶ける食物繊維です。

 

食品に含まれる水分を含んでゲル状になり、有害物質を吸着して体外に排出してくれます。

 

また、便を柔らかくする為、便秘にも効果があります。

便秘解消は、美肌やダイエットにも欠かせませんよね!

 

ダイエット

 

2、ミネラル豊富

カルシウムや鉄分などのミネラルが豊富です。

このため、貧血予防や骨の成長にも良いとされています。

 

夏場、特に汗をたっぷりかいてミネラルも一緒に失われがちなので、いちじくで体にミネラルを補給できるなんてGOODですね。

 

 

3、カリウム豊富

カリウムは、体内の余分な塩分を排出する働きがある為、高血圧やむくみの予防に効果的です。

 

 

4、フィシンなどの分解酵素を含む

フィシンなどの分解酵素は、食後に食べれば消化を促進してくれます。

 

その為、お酒を飲んだ後に食べれば、二日酔いにも効果があるとされています。

 

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5、植物性エストロゲン

種の部分に植物性エストロゲンが大量に含まれており、女性ホルモンの働きを助けます。

 

このため、更年期障害の改善・予防や乳がん予防にも効果があると言われています。

 

美容に効果があるってのも、納得ですねっ!

 

 

まとめと考察

 

・いちじくの旬は、初夏から秋にかけて(特に8~10月)

・いちじくに豊富に含まれる主な栄養素は、水溶性食物繊維・ミネラル・カリウム・分解酵素・植物性エストロゲン、の5つ

 

 

旬の秋頃には、いちじくはスーパーなどでも買えるようになりますが、それ以外の時期は見かけません。

 

貧血予防などに常時欲しい方は、干しいちじく(ドライフルーツ)なら手軽に摂ることができるのでオススメですよ!

 

奈月は、旦那様と2人でおやつ代わりに食べるので、インターネットで無添加の乾燥白いちじくをキロ単位で購入してました。

 

干しイチジクって、甘味が強くって美味しいので、一気にいっぱい食べちゃうんですよね~。(カロリーが高くなったり、お腹がゆるくなるので量には気をつけて!)

 

旬には、みずみずしいイチジクを味わって、それ以外の時期には、乾燥いちじくで賢く摂取しましょ♪

 

私が購入していたのはこちらです。

↓  ↓  ↓

★口コミはこちら

 

 

 

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旬のフルーツには、健康に良い栄養や効能がたっぷりです。

色々な果物の栄養や、効能を調べて記事にしています、是非御覧ください!

 

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