最近、雑誌などでよくとりあげられている、チアシードって知っていますか？ チアシードとは、チアと言うミント植物の種子のことで、健康食品の一種です。 オメガ３やミネラルをたっぷりと含んでおり、これを食べることによって満腹中枢…

アーモンドミルクって知っていますか？ 水に浸したアーモンドをミキサーで砕いて作ったものです。 乳糖やコレステロールを含まないので、牛乳を飲むと下痢になるっていう乳糖不耐症の人も飲むことができるそうです。 アーモンドミルク…

マキベリーって知ってますか？ 最近、テレビなどでアサイーを超えるフルーツだと話題になり、セレブにも愛用者が多いそうなんです。   気になって調べたところ、マキベリーは、チリ南部の寒冷地帯パタゴニア地方に自生して…

かなり昔に流行ったナタデココ。 今やヨーグルトやゼリーに入っているくらいしかお目にかかりませんが、私はあの食感が大好きです。   でも、よくよく考えるとナタデココって何でできてるんだろう？ 気になって、原材料や…

お花屋さん勤務の経験がある私にとって、アマランサスと言えばお花の名前。 でも、最近ではそのアマランサス、スーパーフードの１つとして注目されているんだとか。 どうやって食べるんだろう？ スーパーフードって言われる所以となっ…