野菜

野菜記事一覧

  1. 大葉の香りをさらにUPする切り方や保存方法とは?

    時期的に麺類などにも使えて、清涼感がUPする大葉(シソの葉)。夏にぴったりの食材ですよね。大葉は、やっぱりあの爽やかな香りが特徴ですよね。

  2. そら豆は食べ過ぎると危険?一日の摂取量の目安とは

    なんとなく、枝豆と似ているから夏に食べたいような気がする、そら豆。でも、旬は春頃からなんですよね。

  3. なすびは方言でナスと呼ぶのが正しい言い方って本当?

    夏に美味しいナス。私は東海地方出身なのですが、ナス(茄子)のことを実家ではナスビとも呼びます。ですので、「なす」という呼び方は、なすびの短縮形だとずっと思っていたんですけど・・。

  4. 大豆をきな粉で摂るメリットは?栄養を沢山摂れるって本当?

    突然ですが、きな粉って好きですか?私は、実はちょっとだけきなこが苦手なんですよね。口の中の水分を奪われるような気がして、どうも食べにくい・・。

  5. 菜の花の食べ頃とは?美味しい時期・旬や状態を知ろう

    今年は、実家で母が菜花(食用の菜の花の品種)を作ってくれましたので、もらってきました。ちょうど、テレビでも菜の花の美味しいレシピをやっていたりして、食べたいと思っていたところだったんですよね~。

  6. オクラの毛がチクチクして痛い!毛が生える理由と処理方法

    今の時期、オクラが美味しい時期ですよね~。夏野菜のカレーなんかに入れたり、ネバネバ丼でスタミナ回復狙ってみたり。そんな、夏のイメージのオクラ。

  7. スイカの種飲み込んじゃった!種って食べても大丈夫なの?

    夏といえば、うちではスイカです。今年は早めに収穫したので、一番食べたいこの時期にもうなくなってしまいましたけど(^^;)スイカは美味しいんですけど、厄介なのが種。

  8. パプリカの栄養とその効能は?色によって栄養に違いはある?

    私はカラフルで歯ごたえのあるパプリカが大好きなんですが、色の種類がいくつかありますよね。その時の気分で、赤にしたり黄色にしたりと適当に選んでいるんですけど。

  9. なすは低カロリー・低栄養なの?効果的な調理法はある?

    茄子(ナス)が少しずつスーパーに並ぶ季節になってきましたね。夏のお野菜のイメージがあって、この時期食べたくなりますけど、なすってカロリーは低いんでしょうか。

  10. 大葉の旬と栄養、1日の摂取量は?加熱しても大丈夫なの?

    冷ややっこや蕎麦などの薬味として使ったり、天ぷらにしたり、色んな使い方がある大葉、美味しいですよね。私は大好きです。

スポンサーリンク

おすすめ記事

管理人 プロフィール

奈月


運営者:奈月(30代の主婦です)



当ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

ロハスは、簡単に言えば「健康と環境を重視するライフスタイル」

エコな生活も突き詰めちゃうと大変!
ゆる~く自分のできる範囲でロハスな生活しちゃいましょ♪


詳細なプロフィールと理念は、下の
「奈月のプロフィール」からどうぞv



奈月のプロフィール


  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る