セイヴォリー（セイボリー）とは?間食のスイーツ代わりにも!

食事の後の楽しみ、スイーツ。

デザートは別腹っ、とか言いながら食べちゃうんですよね。

去年、セイヴォリー（savory）が欧米で流行り始めているなんて話を聞いてビックリ。

・・・ところで、セイヴォリーって何なの？（笑）

デザートだけじゃなくって、間食にも良いんだそうですけど、どんなものなんでしょうか。

今年流行るかも？のセイボリーについて調べました。

 セイヴォリーとは？

「savory（セイボリー）」って調べると、

１、ハーブの一種の植物

２、形容詞で、味の良い・いい香りのする・辛味の・塩味の効いた、という意味

３、（英国で）食後に出る甘くない食べ物

という３つが出てきます。

今回は、植物のセイヴォリーじゃなくて、３番目の（英国で）食後に出る甘くない食べ物のことですねっ。

食後に限らず、前菜のオードブルに出るスパイシーな料理なんかも、イギリスではセイボリーと言うそうですよ。

こうした意味から、近年、日本でも甘くない惣菜パンをセイボリーパンなんて言ったりするようなお店もあるんですって。

セイヴォリーって実際はどんな食べ物？

セイヴォリーの意味を知った時に、私が最初に思い浮かべたのは、塩キャラメルとか塩味のお菓子でした。

そういうので合っているのかな？って思って何か例になるものはないかな～と探したんですが、正式にはこういうものです！ってものがなかなか見つかりませんでした。

調べた結果出てきたのが、甘くないクラッカーとか、塩味のプレッツェルとか、ナッツ類あたりですね。

料理というよりは、塩味のおつまみですかね？

正式なものがどうかはあまり分かりませんでしたが、先にも書いた通り、最近ではおかずパンをセイボリーパンって言うのが流行ってきているというのは分かりました。

なので、甘みのないおつまみなどの軽食がセイヴォリーと言えそうですね。

おやつをセイヴォリーにするのが流行る？

さて、既に惣菜パン＝セイボリーパンと言うようになってきているなど、セイヴォリーが流行りそうな予感ですが。

今、欧米で注目されているのが、間食をセイヴォリーにするという健康法なんだとか。

具体的には、しょっぱいもの（甘くないもの）をおやつに食べることで、食事やスイーツの食べ過ぎを防ぐというのがセイヴォリーに期待されているんですって。

まぁ、間食に甘いものを食べるよりも、ナッツを食べようというような風潮は最近ありますからね。

この流れで、ナッツ以外の食事系おやつが流行るかもしれませんね。

セイボリータルトの簡単な作り方の動画がありましたので、掲載させていただきますね。

↓　　　↓

これくらいのタルトなら、おやつに良いかもｖ

でもやっぱり、甘いもの好きの私は、チョコも一緒に食べたくなっちゃうかも・・。

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