うなぎは食べ過ぎるとどうなるの？一日の摂取量の目安とは

夏の暑い時期に精をつけるためにと、よく食べられるのがうなぎ。

特に炎天下で仕事をしているガテン系の友達が、夏には１週間に何度も鰻を食べていると言っていました。

私は年に1、2回しかうなぎを食べないので、身体に良さそうだし栄養もいっぱいあるだろうけど、そんなに食べてても大丈夫なの？とちょっと気になりました。

うなぎは、食べ過ぎるとどうなるんでしょうか。

一日にどのくらいなら食べても大丈夫なの？調査しました。

うなぎは食べ過ぎるとどうなるの？

うなぎじゃなくても、一般的に食べ過ぎは身体に良くないですよね。

では、うなぎは食べ過ぎるとどうなるのでしょうか。

どんなものでも食べ過ぎは良くない

うなぎに限らず、何でも食べ過ぎると消化不良で食あたりになり、腹痛・下痢などが引き起こされる場合があります。

もちろん、うなぎも食べ過ぎれば、食あたりを引き起こす可能性がありますね。

また、食べ過ぎで気になるのが、やっぱり太るということじゃないですか？

特に、ご飯と一緒に食べることが多いうなぎは、ご飯同時に食べ過ぎてしまいがちなので注意しましょう。

ビタミンAの摂り過ぎになる

うなぎには、ビタミンAが豊富に含まれています。

ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康に良いビタミンで、抗酸化作用もある成分としても有名ですが、脂溶性で水に溶けにくい性質上、排泄されにくいとも言われています。

この為、食べ過ぎると体の中に蓄積されてビタミンA過剰症になる可能性があるんですって。

ビタミンAの過剰症は、全身の皮膚の剥がれ・乾燥、脱毛、食欲不振、頭痛などの症状が挙げられます。

ちょっと怖いですが、食品の食べ過ぎでビタミンAの過剰症になる例は、あまりないと言われています。

そんなに神経質になる必要はなさそうですが、念の為注意してくださいね。

うなぎは１日にどのくらい食べても良いのか

さてでは、実際問題。

うなぎは一日にどのくらい食べても良いのでしょうか？

「日本人の食事摂取基準（2015年版）」によると、ビタミンAの一日の耐容上限量は、成人で2700μｇREになっています。

うなぎ（蒲焼・白焼き）100ｇで、約1500μｇほどのビタミンAが含まれていると言われています。

大きさなどにもよりますけど、スーパーなどで販売されているうなぎの蒲焼1本で、だいたい150～200ｇくらいかな。

とすると、ビタミンAはうなぎ１本に約2250～3000μｇほど入っていると考えられますね。

まぁ、毎日食べ続けるような事がない限り、1日だけちょっと多く食べ過ぎたりしても大丈夫だとは思います。

ですので、目安としてうなぎは、一日に１本までと覚えておくと良いですね。

まとめ

・うなぎは食べ過ぎると、食あたりになる場合がある

・また、ビタミンAの摂り過ぎになる可能性もある

・目安として、うなぎは一日に１本までにしておきましょう

もちろん、妊婦さんや子供では摂取上限量も変わってきますので、注意してくださいね。

さて冒頭のガテン系で働く友人ですが、うなぎのおかげか毎日炎天下で働いていても、全く夏バテしないそうです。

滋養強壮にも良いと言われていますからね～。

食べすぎに注意してうなぎを味わって、身体も元気になれる・・幸せですね。

一手間で美味しくなる、うなぎの蒲焼、家庭での温め方動画を載せておきますねっ。

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