野菜

野菜記事一覧

  1. 白菜カット

    白菜を美味しく食べきる為の保存の仕方。冷蔵&冷凍方法は?

    白菜と言えば冬の野菜ですが、現在では通年を通して手に入ります。白菜は淡泊ですが美味しいので、ついつい買ってしまいます。

  2. そら豆

    そら豆の栄養と効能!食べるか迷う皮にも栄養はあるのか?

    店頭にそら豆が並ぶと、春だな~って感じますよね。

  3. 菜の花アップ

    菜の花って栄養あるの?効果・効能やおすすめの食べ方は?

    春になると、料理屋さんで旬を感じる食材としてよく見かけるのが、菜の花。菜の花畑も好きですけど、菜花のあのほろ苦い味でも春を感じますよね~。

  4. CIMG0466

    ブロッコリースプラウトの正しい食べ方と栄養・効能は?

    最近、スーパーなどでもよく目にするようになったスプラウト。スプラウトって、すごく体に良いんですって!今回は、そんなスプラウトの中でも、ブロッコリースプラウトについて。

  5. きゅうりザル

    きゅうりは体を冷やす?理由や使い方、注意したい食べ方とは

    野菜には、旬や美味しいシーズンと言うものがあります。それぞれの野菜がどの季節ものか知っていますか?最近はハウス栽培のお蔭で、1年中スーパーに並び、季節を感じさせない野菜も多いですよね。

  6. きゅうり

    きゅうりには栄養がない!それでも夏に食べたい理由とは?

    夏にサラダなどで食べたくなる、きゅうり。皆さんは好きですか?私はすごく好きで、実家にいる頃は、畑から採ったきゅうりを半分に切って、塩をまぶしただけのものをおやつに食べたりしてました。

  7. ズッキーニ1本

    ズッキーニはダイエットにピッタリ!栄養や効果・効能は?

    ダイエットに向いていると、最近注目されている食材があるそうです。それがズッキーニ!ズッキーニは、あまり見かけませんが、スーパーで並んでいると買っていました。

  8. もやし盛

    もやしのカロリーと栄養、効能は?加熱しても栄養は残るの?

    私が給料日前とか、ちょっと節約したいなと思う時に使用する食材は、もやしです。もやしは安いし、自己主張が少ないので、他のおかずにも合ってとても使いやすく、うちではとても重宝している食材です。

  9. アスパラガス

    アスパラガスの旬と栄養!栄養を逃がさない簡単調理法とは?

    春から初夏にかけて市場に出回るアスパラガス、みなさんは好きですか?私はパスタに入れたりサラダに入れたりして食べるのが大好きです。

  10. 豆苗

    豆苗の栄養価は、ほうれん草越え!育てて再収穫の楽しみも有

    今回はコスパが最高で、ほうれん草の栄養素を凌駕するすごい野菜、豆苗(トウミョウ)について調べてみました。

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